第二十四章 酒楼(求收藏,求鲜花)(2 / 2)

“夏天,今天叫你们几个来,就是想问你们一下,我打算出来自己单干开酒楼,你们想不想投资一起做,你们就按自己真实的想法走,不要有什么顾虑,也不要担心什么影响我们这些年友情之类的,我都能理解的。”

李祥瑞有些疑惑的问道:“明月姐,你辞职以后,谁做杨家酒楼的总裁,还有你自己出来做酒楼,你爷爷同意吗?你的那些叔伯还有你父亲会不会有意见?”

杨明月回复道:“我辞职以后,总裁的位置现在是空着,爷爷也还没想好让谁担任总裁。”

“其实我出来自己做,是我跟爷爷辞职以后,爷爷主动提出来的,他知道我想拥有自己的事业,但是我和杨家其他人实在是不对付,杨家酒楼的总裁我真的做不下去了。”

“爷爷很疼我,但是他也不能不顾杨家其他一大家子人,所以他做了一个决定,我可以出来自己单开酒楼,我可以使用爷爷的关系网络,也可以用杨家菜中的所有非秘传菜,但是杨家酒楼跟我从此没有一点关系,杨家的其他人也不能对我自己做使任何绊子。”

“这是爷爷在照顾了一大家人的利益下,对我最好的安排了,爷爷已经在杨家公布了这个决定,爷爷既然做好了决定,其他人同不同意就不重要了,而且我不能用杨家秘传菜,在他们的眼里威胁不大,甚至在他们看来没什么竞争力,他们现在都不将我放在心上,他们现在的首要目标是争得杨家酒楼总裁的位置。”

林益宸不清楚杨明月的情况,所以没有说话,只是默默的听着。

夏天想了想理性的开口道:“明月姐你要出来自己做,以我们这些年的友谊,我们肯定会支持你,但是我想要先提出一个很核心的问题。”

“明月姐你出来做酒楼,那跟杨家酒楼也就是竞争关系了,就像你的那些叔伯们认为的那样,如果不能使用杨家秘传菜,我们的核心竞争力在哪里,杨家酒楼做了这么多年,规模和名气都已经打出来了,我们有的菜,他们有,我们没有的,他们也有,而且我说实话,杨家酒楼这些年能做起来,杨家独有的秘传菜功不可没,毕竟杨家非秘传菜虽然也是杨家创立的,但是随着往年杨家先辈的收徒传艺,早已传扬出去。”

杨明月晃了晃手中的酒杯回应道:“菜品的话,虽然我们不能用杨家秘传菜了,但是其实我有替代品,这些年我在杨家秘传菜的基础上苦心研究,再有爷爷时不时给我指点,也专研出了不少创意菜,我可以说这些创意菜的口味和独特不差于杨家秘传菜,差的只是名气。”

不得不说杨明月的厨艺天赋真的很高,居然能在杨家秘传菜的基础上进行创新,创造出不亚于杨家秘传菜的菜品,实在是厉害。

夏天顿时眼前一亮。

“明月姐真是牛啊,如果是这样的话,那就有得做了,我们可以挖一些厉害的大厨过来,明月姐可以教他们做一些创意菜,只要签好保密不能外传的协议,然后凭借我们几个在中海的关系网,前期拉人来吃饭捧场,绝对没问题。”

“只要我们服务做得好,令他们感觉舒适,品尝过菜品之后,觉得美味独特,他们自己都想再来,明月姐能把杨家酒楼打理得这么好,酒楼的运营方面更是没有问题,用不了多久名气自然就能起来了。”

“先不说酒楼的发展快慢,只谈把酒楼做起来的话,问题不大啊。”