第二百四十八章 烤乳猪(一)(1 / 2)

一通收拾下来,三个人累的不要不要的,头上汗哗哗的淌。

这么吃力的原因还是没有趁手工具。

换谁拿匕首去切割一颗没有被腐烂的枯树,都会很费劲。

好在他们也不是普通人,除了陈大力另外两人都是身强体壮之人。

如果训练训练,扔城市里,所谓‘都市兵王’不过如此。

尤其是大强。

不算那些两米多高的巨兽,在一米八五以下段位,他应该算得上排在前列的,说是‘人形暴兽’都不为过。

要知道大强这一身腱子肉可不是撸铁喝蛋白整出来的架子货。

常年的劳作让他力气很强,爆发和耐力都兼顾。

把树枝枝干都掰扯下来,他们取消了继续的念头。

不说树干更粗更不好弄,光是这些树枝子枝干的烧上两天完全没问题。

柴火准备好了,接下来就要准备生火做饭。

刚忙完柴火,三个人实在是暂时没力气再搞别的,只能稍事休息一下。

趁这个空挡时间,陈大力简单的把猪肉腌一下。

晚上他们打算做烤乳猪,这是一道很有名的菜。

不但是‘满汉全席’的主菜之一,更是广州烧烤菜首屈一指的代表菜品。

广东人每当祭祖的时候,烤乳猪都是必不可少的应节之物。

早在南北朝的时候,杰出农学家贾思琪所著《齐民要术》就已经把这道菜作为一种烹饪技术记载其中。

作为世界上最早的农业著作之一,我国现存最早的完整农书,这道菜能被记录下来,可见有多么重要。

书中记载:“色同琥珀,又类真金,入口则消,状若凌雪,含浆膏润,特异非凡也。”

一千四百多年前,就能有这么高深的烹饪造诣,流传至今不是没有道理。

能随着‘满汉全席’风靡各地,除了色香味俱全外,考究的用料和烹饪工艺技术一样是重要的原因。

现在天寒地冻,又身处‘野外’,陈大力自然没有那么多的调料和烹饪环境。

当然就算有条件,你让他做也做不出真正像样的烤乳猪。

温度低,料酒什么的在户外不用想,酒精度数低一样冻的结结实实。

所以只能用随身携带的高度蒸馏酒当作料酒来用。

掏出怀里的酒壶,陈大力迅速的拧开瓶盖,洒在猪外表和肚子里。

因为一直揣在怀里,体温不会让酒太凉,现在不过是刚掏出来,撒到猪身上时候,已经冰冰凉凉的了。

结冰是不可能结冰的,酒精度数太高,也就酒里的水会结冰,酒精冰点零下一百多呢,零下二三十度小意思。

村民们因为酒精度数高,平时也喜欢喝冰镇的蒸馏酒,可那只是在家里,不会出问题,一旦来到野外,还是尽量有暖和的喝暖和的。

本来喝酒只不过是把内脏温度带到体表,让身体觉得暖和,之前也说过身体总热量是不会变的,你在野外再喝凉的,那样肚子里不也变凉了,这么做害不是觉得自己冻的还不够僵。

用酒精擦拭完里里外外,按正宗的应该还有很多材料。