忙过了早上的一波顾客之后，李婉清才有些闲下来。

她看着吴大嫂的酱菜，愣了片刻，想到了什么，就对吴大嫂说道：“吴大嫂，我有个主意，不知道你会不会同意？”

“什么事啊？”吴大嫂又往李婉清面前凑了凑，十分好奇。

“你有没有想过卖点别的？”

“想过啊，但成本太高了，我们家根本承担不起！”

吴大嫂也曾想过，做些主食类的吃食卖，相对于酱菜赚的还多一些。

但她的家庭状况限制了她。

首先她家里人口比较多，小儿子身体又不是很好，时不时的就生病了，不仅需要银子治病，她还要抽出身去照顾。

再有，她男人每日早出晚归，就是为了支撑起这个家，让家里有个基本保证，她要想做主食类的吃食，在制作的过程中根本没有人帮她，她一个人忙不过来。

他们普通老百姓，不能和李婉清一样，有个万能的空间，不仅可以提供食材，让她不用担心成本的问题。

而且，公寓里缩短了她的制作时间，还有有现代化方便又省时的厨房用具，一举多得。

“你的处境我知道，我给你提的建议很简单，一点也不麻烦。”

“说来听听！”吴大嫂更加想知道了。

“你看你的酱菜都这么受欢迎，如果你做一些小凉菜的话，应该也不错！”

“凉菜？”吴大嫂还是第一次听到这个词，“这是什么菜？”

“顾名思义，就是凉的菜喽！”

“你这妹子，专门拿大嫂子我逗趣是吧？”

“不敢不敢，吴大嫂是这样的！”

接着李婉清就将自己的想法告诉了吴大嫂。

她根据现在家中有的食材，给吴大嫂拉了个凉菜的小菜单。

其中包括香辣凉拌土豆丝、爽口萝卜、凉拌豆芽、生椒凉拌木耳、东北大拌菜。

东北大拌菜里面的食材是大白菜叶、小柿子、青红椒、圆葱。

因为这里暂时还没有小柿子，可以用大柿子代替，只要将大柿子切成小块就可以。

吴大嫂听李婉清说的头头是道，很是入迷。

接着，李婉清又将这些凉菜的基本做法都告诉了吴大嫂。

像香辣凉拌土豆丝，只要在家里将土豆丝用水炒一下，不要炒的太软，拿到集市上来，有人要的话，直接加入配料就可以卖了，方便就简单。

爽口萝卜可以在头一天晚上准备好，将萝卜切成小块，再加入调味料腌制一晚上，第二天直接就可以拿出来卖，味道清脆爽口，一定很受欢迎。

至于凉拌豆芽和生椒凉拌木耳的制作过程与香辣凉拌土豆丝差不多，都是将食材准备好，加入调料即可。

“以上这些凉菜，你可以根据家里有的食材选择性做，反正你卖酱菜也是卖，增添这些凉菜，也不会耽误你太多的时间和精力。”

吴大嫂很认可李婉清的建议，频频点头。

他们家现在除了柿子没有，其他的食材都有，“行，今晚回家我就试试你说的那几种凉菜。”

“嗯，没问题，但凉菜最主要的调味，只要你把调料准备好了就可以。”

接着，李婉清又告诉吴大嫂，提前准备一些蒜末、葱花、姜末、香菜段，另外酱油、醋、白糖、盐、辣椒油也要准备好。

在准备一个稍大一点的盆，方便搅拌凉菜。

吴大嫂一点就通，将李婉清交代的全都记下了。

李婉清之所以这样做，一方面是想帮助一下善良热情的吴大嫂，另一方面，等日后她的摊位搭建起来了，桌子增加，自然会有更多的顾客选择在摊位上吃完了再走，而搭配着凉菜吃，会更加美味可口。

李婉清要增加新的吃食种类，没有更多的时间去准备凉菜了。

这样他们相互搭配着卖，也会给彼此都增加收益，一举两得。

李婉清也将她借到了张府围墙外的那块空地之事也告诉了吴大嫂，吴大嫂羡慕不已。

“妹子，看不出来你可真有本事！”

“可能是我运气好一点吧，等我那摊位搭好了之后，距离你这也不远，到时候我们相互照应！”

“好嘞！”吴大嫂心里清楚，是她占了大便宜，很是感谢李婉清。

另外一边，早上到了上课的时间了，送孩子到老罗那里识字的家长，纷纷将自己的孩子带了过来，并且千叮咛万嘱咐，让自己的孩子一定要好好学，不能偷懒。

孩子们也知道能上学的机会来之不易，很是听话。

有几个家里无事的家长没有着急回去，而是站在院子里看看老罗都怎么教课的，又会教些什么。

见老罗开始教孩子们识字，而且讲的十分不错，这才放心下来，离开老罗的家。