酸酸甜甜的味道是孙掌柜和老李都没有吃过的，林菀玉对糖和醋的量把握得很好，不会让人觉得甜得腻人，也不会很酸。

总之，一切都是刚刚好的样子。

鱼肉很鲜嫩，炸过之后有一种香味儿。

孙掌柜是个男人，对这种味道的食物不会沉迷进去，偶尔吃一吃是可以的。

但他也不是傻子，知道这种东西女人和小孩子应当都爱吃，而谁家又没有女人和小孩儿呢？

况且，也不是所有男人都不爱吃这口的。

故而，糖醋鱼还是有一定的市场。

孙掌柜的目光又放在了林菀玉的身上，准确的说，是林菀玉做的菜上面。

这一次林菀玉做的菜看着就像是酒楼里的水煮鱼，孙掌柜不禁有些失望。

水煮鱼是道辣菜，刚开始推出来的时候也很受百姓的欢迎，可是久了，百姓就不爱吃了，觉得只有辣味，吃着没劲儿。

眼下林菀玉做了水煮鱼，孙掌柜觉得和自家酒楼里的应当没什么两样，只是闻着似乎香了一些，还有一点麻麻的感觉。

这是林菀玉在厨房发现了花椒，只是这花椒放在角落里，一开始林菀玉还没有瞧见，还是忽然闻到了一股麻麻的味道，才发现这里居然有花椒。

而福来酒楼的厨师显然不知道该怎么使用花椒这种东西，不然也不会把花椒放在角落，而他们的水煮鱼就不是只有辣这一种味道了。

当然，林菀玉的这道水煮鱼不仅仅是加了花椒，还加了一些其他的调料。

林菀玉相信，这道水煮鱼，应该会比糖醋鱼更受欢迎一些。

“掌柜的，这水煮鱼闻着好香呐！闻着我咱们的不大一样！”

糖醋鱼已经被厨房里的人传着品尝了，老李的眼睛盯着水煮鱼，只感觉嘴里不断的分泌着口水。

“姑娘，这……”

“这个你们先吃着，我还能再做一道菜吗？”

林菀玉知道孙掌柜这是想要立马品尝了，直接把水煮鱼往孙掌柜面前一放。

“能能能，姑娘你自便。”

这一次老李抢在了孙掌柜前头说话，他刚刚说完话，就立马夹起了一块水煮鱼往自己嘴里塞，没留神，居然还被烫着了。

林菀玉轻笑，道叔慢些吃，有些烫。”

“你这个老李，是没吃过东西还是咋滴，猴急猴急的，也不怕人家姑娘看了笑话！”

瞪了老李一眼，孙掌柜直骂老李没出息，一块鱼肉就把他急成了这样。

将嘴里的鱼肉咽下去，老李可顾不上回答孙掌柜的话，第二筷子第三筷子，停都停不下来。

见此，孙掌柜面露狐疑，终是忍不住心中的好奇，加入了吃鱼的行列。

入口的瞬间，孙掌柜的双眼便是一亮。

这是他从未吃过的味道，麻辣鲜香，不仅仅只是冲鼻的辣味，还有一股淡淡的麻。

两者结合在一起，给舌头形成了强烈的冲击，让人忍不住还想要再吃。

如同老李一样，孙掌柜也开始了第二筷子第三筷子……第数不清筷子。

在孙掌柜和老李吃水煮鱼的时候，林菀玉开始了她的第三道菜——荷叶鸡。

拿出荷叶洗净，放在旁边备用，林菀玉又要来一只鸡，去掉鸡大骨架，然后劈成两半，用白糖、胡椒粉、酱油等调料涂在鸡的表面。