我回到厨房的时候难免有些垂头丧气，老杨却看着我呵呵笑了，说：“看来没人要你啊，没关系，没人要你就回来和我蒸馒头吧。这蒸馒头的手艺也不是一般人能学会的，今天你早点起来，我教你怎么和面。”

“和面有什么好学的，使劲揉呗！”

“那可不一样，随便揉可揉不出什么好馒头来的。”老杨呵呵笑了，拍拍我的肩膀说：“看你挺受打击的，回去躺一会儿吧。”

我垂头丧气地回去了房间里，倒在床上刷了一会儿新闻后，闭上眼就睡觉了。

老杨半夜起来的，由于我睡的早，半夜也就睡醒了。看老杨这么早就起来，我挺心疼老杨的，就赶忙起来和老杨一起去了厨房。

老杨面前有个很大的面缸，他让我搬来了两袋面粉，都倒了进去，然后放了发过的面，一起揉。他把手抽出来后看着我说道：“你要不要试试？”

我卷起袖子说：“这还用试吗？是个人就会，只要有一把子力气。”

结果一揉可不是那么回事。面团在老杨的手里非常的听话，但是到了我的手里，很快就把我的一双胳膊都给裹进去了，我越想揉好，就整得越磨叽。老杨看了笑哈哈，过来几下就帮我处理掉了，说道：“听好了，也要看好了，看我是怎么用力的。”

他说：“双脚生根，气沉丹田，力出于腰，经于臂，发于手。出手要果断，绝对不能拖泥带水，……”

这么说了一通之后，这面团再次被他揉的服服帖帖了，说道：“这可是七十年的成果啊！不是谁都能学会的，你要是有天赋，也许有个三十年能有小成！”

我说：“老杨，不就是和面么，至于像你说的这么邪乎吗？”

“不邪乎你可以试试啊，不要放空炮，吹牛逼，拿出真本事来。”老杨笑着继续揉面，说道：“看到了吗，出手必须如行云流水，这很关键，力道要均匀，流畅，这需要很强的基本功才能做到。”

我笑着说道：“行了老杨，你给我三天时间，我保证能揉好你的面。”

老杨一听乐了，指着仓库说道：“里面有面粉，有面缸，自己去活一盆给我看看。”

我心说你既然这样说，我就去给你弄一盆看看。我进去后就弄了一袋面，然后把手伸进去，按照老杨教我的和面口诀开始弄，但是一直弄到了天亮，也没弄明白，整得我一身都是面粉，狼狈不堪。

老杨馒头已经蒸好了，进来看看我说道：“小飞啊，服吗？”

我说：“还有两天时间，我一定能活出来这个面。”

我吃了早饭之后回了房间，我开始想为什么我就不能把一缸面顺利地掌控的问题。我这才发现，很可能是因为我的下盘不稳的原因，每一次上面一用力，总觉得脚发酸，而且会发飘。问题可能不是出在手法上，而是在脚上面。

于是我拿出了一白天的时间，专门训练我的下盘。我负重扎马步，蛙跳。我训练的很辛苦，但欲速则不达啊，到了晚上的时候，我腿觉得酸的难受，第二天一早疼的不敢动了。当我硬是咬着牙挪到了仓库的面缸前的时候，别说是和面了，站在那里腿都哆嗦。

我说不行了，老杨哈哈笑着让我去休息。

我到了屋子里后，我坚信自己是对的，一定是下盘不稳导致的失败。

以前我受伤什么的，总是能很快的痊愈，但是这肌肉酸痛好像不行，我一直到了下午，才算是缓解了一些。我刚觉得行了，就再次去练下盘去了。就这样我坚持了三天下来，这面还是活不出来，我的双手总是被面给裹挟了。

三天刚过，我就给老杨打了一盆热水，然后拎个小板凳坐在了他的床前面，脱了老杨的袜子，把他的脚按进了水里，我说道：“杨师傅，我服了。这次我输了，但是我有恒心，必须和你学会怎么和面。干一行爱一行，艺多不压身。我是诚心和您学艺的。”

老杨哈哈笑着说道：“你这个小和尚有点意思，好，你既然诚心和我学，我就诚心教你！”

他看着我点点头，又说：“我就实话告诉你吧，你的主要问题不在下盘，而是在心里。你的心里不稳，出的力自然就不稳。小飞啊，你还要多练练自己的心性啊！”

老杨这时候认真地说道：“先稳住心，再稳住神，稳住眼，稳住脚，稳住腰，稳住肩，稳住手。明白顺序了吗？最主要的是心无杂念，你的心乱了。”

我这才明白了过来，但是心神这东西，不是说稳住就能稳住的。我尽量不去想那七彩仙根的事情，尽量让自己保持平和，我发现，这心一稳下来，这手确实稳了，不像是以前，觉得这面不可控，现在基本能掌握了，但境界还差得很远。

只要稍不留神，还是会功亏一篑。

一转眼时间就到了冬天，外面下了厚厚的雪，眼看就要过年了，我来这里也有半年时间了。这和面的功夫有很大的进步，但还差得很远。

那些学生可是都进步不少，我偷偷去看过，一个个在道场里上蹿下跳的，练的都很热闹。我甚至看到有的人竟然学会了凌空虚渡。

这天晚上，我正在仓库里训练和面呢，就听厨房来人了。

进来的人咋咋呼呼，喊着：“人呢？”

我从里面出来了，把手在围裙上擦了擦，然后看看对方，说道：“有人，厨房是不许乱闯的，你们来这里做什么？”

来的人手里拎着一块肉，后面跟着两个小弟，每个人手里一棵白菜。他将肉往案板上一扔说道：“我师兄和师父想吃白菜猪肉的蒸饺了，麻烦你们厨房给包一下，不让你们白忙的。”

说着，拿出来了两张百元大钞，拍在了案板上。

后面的俩小弟将白菜也放到了案板上，然后一脸骄横地看着我。

我说：“我们不干私活，就按照菜谱上来。可以加量减量，不能换菜谱。”

这个人一听呵呵笑了，说道：“你知道我是谁吗？”